茶农,封条,贴上,小作坊,湖南张家界
极目新闻记者 张万军
3月28日,湖南省张家界市永定区一户茶农用于炒制茶叶的杀青机被当地农业部门贴上封条,受到网友关注。3月29日,张家界市永定区农业农村局工作人员表示,为了提升莓茶产业质量,当地正在开展莓茶行业小作坊整治行动。
杀青机被贴上封条
“炒茶叶的打封条了。”3月28日,某短视频平台上的一段视频受到网友的关注。视频中,两台用于炒制茶叶的杀青机被贴上封条,封条上落款单位为张家界永定区莓茶生产加工棚点专项整治行动工作专班办公室。
封条上面的红章很醒目
有网友评论称:“茶叶生产环节肯定要有序进行管理,小作坊没有纳入监管,生产出的产品质量参差不齐,对当地茶产业是巨大的冲击,希望大家理性看待。”
3月29日上午,极目新闻记者发现上述视频已经被删除。视频发布者陈先生告诉极目新闻记者,他的弟弟是永定区罗塔坪乡的一户莓茶茶农,莓茶是当地特产,弟弟以前都是自己在家炒制莓茶。近期,当地农业农村局向小规模茶农提出要求,茶农和相关部门签署合同,按要求整改厂房,增加相关设备,办理相关证件。如果茶农觉得自己做不到这一点,就只能向有加工资质的茶企提供鲜叶。他的弟弟已经和相关部门签署了协议,准备按照政府要求,整改厂房,办理证件。按照政府要求,在弟弟的证件办理好之前,他不能在家加工茶叶,所以相关部门在28日给他的设备贴上了封条。
张家界市永定区罗塔坪乡长寿村茶农张先生介绍,当地茶农可以将鲜叶卖给茶企,也可以自己在家炒制茶叶。对于和茶企签订了合同的茶农,不允许再私自加工,当地相关部门会给机器贴封条。
张家界市永定区一家茶场老板覃先生表示,他办理了生产许可证,可以自行炒制茶叶,当地有很多小茶农没有办理生产许可证,政府正在整治无证小茶农炒制茶叶的情况。
张家界市永定区农业农村局工作人员告诉极目新闻记者,他们正在开展莓茶小作坊加工整治行动,具体情况需要向相关人员了解。
该局莓茶办负责人邓先生向极目新闻记者介绍,莓茶是当地特色产业,年产值达到20多亿元。但目前莓茶市场秩序有些混乱,一些散户生产的莓茶由于质量问题产生纠纷,影响到莓茶产业的发展。针对茶叶炒制环境差,达不到生产条件的小茶农,他们近期开展了整治行动,以提升莓茶产业的质量和声誉。在自愿的前提下,他们鼓励不具备生产条件的茶农将鲜叶出售给莓茶龙头企业。如果茶农不愿意采取这种方式,他们鼓励茶农整改生产环境,办理相关生产许可证。对于已经和茶企签订了合同的小茶农,他们会按规定对其机械进行封禁。
延伸阅读
杭州一店铺卖188元奶茶 老板:成本高 我们是亏本经营
近日,杭州的一家奶茶店推出了188元一杯的奶茶,引发了网友热议:
188元一杯的奶茶引发了网友热议,图为社交媒体截图
“啥奶茶这么贵,3位数一杯” “重新定义了也就一杯奶茶钱” “我最多只能接受20元以内的奶茶” “惊呆了,一杯奶茶都要这么贵!”
三位数的奶茶到底香不香?
有品尝过这杯188元奶茶的网友,在社交平台评论道,“味道很淡,茶香足,如果纯茶的话能喝出跟普通纯茶的区别,如果做成奶茶,顶多30,不能再加了。”
这家奶茶店在南宋御街上,门店门口摆着几张桌椅,写着消费入座。
工作日的下午门店内没有人在买奶茶
记者到店的时候是工作日下午,门店内没有人在买奶茶,不过刚好有个外卖出单,店内的两位工作人员将柜台上的茶叶从罐头里取出,放在透明容器里冲泡,每做一杯奶茶泡一次。
图为店内的环境
两位工作人员提示可以在小程序或者门店点单,门店有一张饮品单,有很多20多元的奶茶可以选择,其中有2款奶茶价格是3位数,“红颜旧”和“枞茗天下”分别为168元一杯和188元一杯。
饮品单上有很多20多元的奶茶可以选择,其中有2款奶茶价格是3位数
在小程序上,这两款奶茶显示为限量款。
在小程序上,这两款奶茶显示为限量款,图为小程序页面截图
记者询问了店主为什么这两款奶茶的价格特别高,店主告诉我,这两款奶茶的茶底是非常好的老茶——武夷山的正岩古井水仙,红颜旧的肉桂用的是自己做的牛肉桂,茶叶的价格在3到5万元一斤。
店主表示,这两款奶茶是店内的限量款,每天每款限量20杯,目前每天都能卖出去几杯,另外,其实这两款奶茶也可以做成纯茶,有些客人更爱喝纯茶,觉得香。
店主表示,一杯奶茶卖到188元,主要是成本比较高,一杯奶茶包含四五克茶叶,大概就需要200元左右,所以现在他们其实是亏本经营,是一种情怀。
其实“天价”奶茶、咖啡在近几年算是比较吸引眼球的,比如此前良渚玉鸟集的4988元咖啡,一经推出就有很多网红达人去测评,杭州余杭区另一家咖啡店推出了一款更加昂贵的咖啡,售价为13333元一杯,据说用的所用的咖啡豆入手价格在10万元/公斤,而同样是杭州某家茶饮首店推出过1000元一杯的橄榄汁。
图为前良渚玉鸟集推出的4988元咖啡
而对于这些高价的茶饮,有网友觉得能够理解,毕竟原材料太贵了,好的材料才能给出更好的味道,也有网友觉得是这些商家炒作的噱头,毕竟对于大多数消费者来说,这些茶饮的价格明显过高了。
大部分网友认为,188元一杯的奶茶不是自己的消费选择:
时间就像笨小偷:我选蜜雪冰城Freakin7:30以下都可以接受,偶尔喝喝30+也行,过了50看都不看一眼adonis1118:最好是10元以下,但市面上几乎都是10-20元之间的,如果有得选,必须10元一下 中二期的红中大人:18.8我都要考虑半天……
也有网友觉得,定价是一种市场行为,既然存在就有他的合理性。
祝星自远辰:这个茶用来做奶茶,这个价格是相对合理的。毕竟如果是真材实料的话,好的老枞水仙确实很贵。 老天爷的爷爷er:市场行为,明码标价,没毛病 请不要叫我peter:总的来说,这款天价奶茶的香与不香,其实是一个主观性的问题。每个人都可以根据自己的口味和消费观念来做出评价。但是,无论如何,我们都应该理性看待这种天价产品,不要盲目跟风或者过度消费。
高价奶茶/咖啡,究竟能否在市场上立足,还需要时间来验证。
你对188元一杯的奶茶怎么看?会去尝试吗?欢迎来评论区留言分享!
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原文链接:湖南张家界一茶农的炒茶机被贴上封条,当地:正开展小作坊整治行动
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