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《繁花》已经结局一周多了,但热度却始终高居不下,随便还带火上海,上次我们盘点了《繁花》同款取景地和city walk路线,这次带大家看看繁花里的同款美食,近期有上海旅行计划的蜂蜂可以打卡下!
排骨年糕《繁花》中汪小姐一句“外面的东西再好吃,总归和排骨年糕是不好比的呀”成功让排骨年糕成了繁花最火单品!经过烧煮油汆的猪排佐以年糕,再浇上特制酱汁,猪排色泽金黄鲜香醇厚,年糕表面酥脆内里软糯,是刻在上海人记忆里的味道。推荐1921年创立的“鲜得来”排骨年糕,100年前从一个小摊做起,是排骨年糕界的老字号。听说最近因为《繁花》爆火,创下日销售额15W元+的历史新高。
粢饭团“粢饭团”是汪小姐早餐独宠,在上海人的日常生活中也必不可少!糯米里裹入油条、肉松、榨菜、菜脯、咸鸭蛋等小料,捏成饭团状,一口吃下去口感丰富。ps粢饭团和大饼、油条、豆浆并称上海早点四大金刚,可以一起打卡。
宝总泡饭“10只澳龙换不来一碗泡饭”,剧中的宝总对泡饭爱得深沉。而在剧外,宝总的独家定制版泡饭,网上都学疯了,往沸水中加入隔夜米饭,再配上配菜一碗泡饭就完成了。配菜在淮海路上的“全国土特产商品商店”都能买到,也是本地人最爱逛的配菜店之一。
定胜糕爷叔喜欢的定胜糕,属于苏式糕点,流行于江浙一带,传统的定胜糕成银锭形状,吃前要放电饭煲里热个十个分钟,轻咬下去,糯香中夹杂着细腻的颗粒,米香中渗出豆香和花香。推荐上海老字号杏花楼,店铺有足足4层,一楼是熟食和各种糕点,剧里的同款糟货、定胜糕...都能买到,3楼4楼是餐厅,本帮菜、面食都能吃到。
七宝糟鱼“糟鱼要吃七宝的”,宝总做生意脑子灵光,嘴巴也很刁～江浙一带人爱吃糟货是公认,把酒糟和黄酒按照比例拌匀,加水调成糟泥,糊到生食上,冷藏三天以后,再洗干净清蒸或煮汤,就成了糟货。七宝的糟鱼之所以不同,是因为摒弃了传统的浸糟卤方式,独辟蹊径采用糯米的甜与药酒的醇共同糟制,风味独特。
光明奶砖始创于1911年,这个72年的老字号是几代上海人的情怀和记忆。盐水、赤豆、绿豆棒冰,每支2元上下;三色杯、白雪冰砖、娃娃雪糕,三四块,便宜又好吃!
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原文链接:央视盖章「没有替代品」的宝藏剧!看完让人欲罢不能的《繁花》里,这些同款味道,也必须打卡一下吧!
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