繁花,却在,人看
王家卫、金宇澄、胡歌、游本昌、辛芷蕾、马伊琍……这么多大咖加盟下,《繁花》不火天理难容。
随着《繁花》的出圈,剧中的美食也因此火爆,引得观众们口水连连;其中,“本帮菜派”“粤菜派”“小吃派”,互相使出看门绝招,排骨年糕、霸王别姬、干炒牛河、泡饭等,隔着屏幕冲击你的味蕾。
同时,针对剧中的打卡地点,“饭店派”“街巷派”“其他地标派”三足鼎立,和平饭店、苔圣园、黄河路、凯司令咖啡馆、外滩27号等,成为人们City Walk时的背景。
潘哥发现,《繁花》上映后口碑虽然毁誉参半,但靠着其拥有的巨大流量,确实给餐饮、旅游等带来了一波增长。
而不少影迷朋友,恐怕已在大众点评上做好攻略,即日启程来感受《繁花》了。
美食大作战
最近,王家卫指导的《繁花》火了,剧中出现的各种美食,则引来了吃货关注。
潘哥发现,为了更精准吃到剧中同款,很多“美食咖”打开大众点评,在上面提前做好攻略;同时,这部剧中的各色美食,主要被分成了三大门派:
第一派,就是“本帮菜派”。
《繁花》故事发生在上海,因此剧中大多数美食,都属于上海的“本帮菜”。
比如,排骨年糕作为名吃,见证了宝总与汪小姐的革命友情,观众们看着两人边吃边聊,不争气的眼泪,就慢慢从嘴角流了下来。
大众点评上,鲜得来、蒋掌柜等老字号人气最高,其中鲜得来15元的排骨年糕,日销售额超15万元。
但是,有些食客慕名而来,却遭遇“排队太久、服务一般、不合口味”三重暴击,只能安慰自己“至少爱过”。
同时,还有吃货选择外卖上门,饿了么数据显示:排骨年糕一周搜索量提升670%,外卖订单量环比上周提升了237%。
除了排骨年糕之外,霸王别姬也是剧中名菜,它由甲鱼和老母鸡制成,因魏总豪点88份出名。
潘哥发现,上海“本帮菜”馆子里,霸王别姬售价一般接近千元,很多食客吃过之后,往往因为过于滋补而搁筷,边流着鼻血边说:“霸王,别介。”
不仅如此,川沙鸡爪、七宝糟鱼、热气羊肉、红烧划水、青鱼秃肺等“本帮菜”,也借着电视剧成功出圈。
对此,有网友表示:“天冷了就喜欢羊了个羊,每次都是虽远必吃。”“红烧划水我超级爱,毕竟我也天天划水。”
另一边,也有网友对美食发出批评,表示:“川沙鸡爪有些连指甲都不剪,难道留着挖鼻屎吗?”
第二派,是“粤菜派”。
如同剧中做生意炒股,分成了上海帮、深圳帮一样,在美食的选择方面,来自广东的“粤菜”,也与“本帮菜”分庭抗礼。
在这一派中,宝总爱吃的干炒牛河成了顶流,牛肉滑油至七分熟,芽菜垫底、河粉入锅,刚出锅守着灶台吃最香。
在美团外卖上,天南地北的胡歌粉丝,纷纷斥资20元下单干炒牛河,边看《繁花》边吃美食,打算隔着屏幕馋哭宝总。
另一边,船王炒饭、仙鹤神针等“粤菜”,也逐渐被人们熟知。比如,有网友吃不到船王炒饭,化身“中华小当家”自己尝试DIY;还有网友表示:“仙鹤神针听着就没食欲,因为我从小晕针。”
第三派,叫做“小吃派”。
两大菜系之外,还有些小吃难以归类,因此自成一派。
比如,简简单单的泡饭,搭配各种小菜之后,不仅能被宝总吃出花来,还可能具有“转运”的神奇功效。
同时,杏花楼定胜糕、朱家角酱菜、崇明糕等小吃,一样受到了影迷关注。不过,有网友却表示:“崇明糕是小时候的噩梦,每到冬天老人就开始做,那个体量就像建筑材料,吃得快吐了。”
街头有腔调
除了对于美食的探索之外,影视作品中的同款地标,一样吸引了不少关注。 潘哥发现,这些地标同样可分为三大派:
第一派,叫做“饭店派”,主打一个恢弘大气。
比如,和平饭店面对流量,推出了1460元的《繁花》双人餐,加收服务费后售价1702元,每日限量20份。
对此,有网友表示:“它明明可以抢,但却要送你一桌菜。”“菜名噱头十足,但没有一道硬菜,和平饭店果然不坑穷人。”
另一边,爷叔为宝总安排的英式套房,也涨价至16888元一晚,比其他同款房型贵三千多元,如今已经一房难求。
同时,黄河路上的苔圣园酒家,同样迎来了巨大人气。美团、大众点评数据显示:“苔圣园”搜索量环比提升超13倍,相关评价增长近10倍,笔记攻略数增幅超13倍。
除此之外,曾是远东第一高楼的国际饭店,因为蝴蝶酥的出名,也吸引了众多游客前来,大众点评上,“原味大蝴蝶”售价32元,成为饭店西饼屋销量冠军。
另一边,曾作为国宾馆的锦江饭店,由民国女权先驱董竹君女士创办,想要了解董女士更多生平,推荐阅读马伯庸的小说《大医》。
第二派,则是“街巷派”。与“饭店派”的气势恢宏不同,“街巷派”的成员主打亲民风。
比如,剧中至真园所在的黄河路,成了上海新晋City Walk宝地。对此,有网友表示:“泼天的富贵终于轮到黄河路,街上感觉有1亿人。”
而与黄河路交汇的另一条路,则是更具市井气息的牯岭路,潘哥初见这个名字,立刻想到了电影《牯岭街少年杀人事件》,一瞬间上海和台北互相交织,两段旧时光彼此重叠。
第三派,叫做“其他地标派”。
这其中,凯司令咖啡馆,不仅是阿宝同沪生谈事情的地点,也是电影《色戒》中,王佳芝同易先生的约会地。
同时,外滩27号,是剧中汪小姐工作的上海外贸公司,现在名叫罗斯福公馆;而西康路101号,则是当年购买股票认购证的地方,让无数个“杨百万”实现财务自由。
除此之外,兰心大剧院、国泰电影院、上海展览中心、思南路邮局、红房子等,也成为追剧人的打卡地点,一些旅人徜徉在复古街巷中,一时分不清梦境还是现实。
《繁花》够上海吗?
《繁花》的线下影响力,似乎来源于其线上的收视成绩。
潘哥了解到,“墨镜王”导演的《繁花》,在腾讯视频站内热度已破3万,进入腾讯爆款俱乐部;金宇澄所著的《繁花》原著,也因此洛阳纸贵。
不过,也有网友对这部剧集,表达了并不乐观的看法。
比如,有网友表示:“《繁花》像港剧、民国剧,就是不像90年代的上海。”还有网友表示:“这只是胡歌版本的《华尔街之狼》,或是上海版的《了不起的盖茨比》。”
虽然类似的批评此起彼伏,但在流量为王的今天,《繁花》依旧算得上成功。
比如,美团、大众点评数据显示:最近一周,苔圣园酒家黄河路门店,线上交易额环比增长170%,团购订单量增长240%。
同时,大众点评数据还显示:“繁花”搜索量环比增幅达400%,相关评价数增幅达555%;相关笔记攻略数增幅达540%。
另一边,同程旅行数据显示:上周,上海旅游热度环比上涨12%。其中,上海南京路步行街,搜索热度环比上涨73%;“南京路步行街”周边酒店,搜索热度环比上涨19%。
而携程数据则显示:最近一周以来,平台上海私家团、跟团游产品,预订量分别环比增长75%、30%。
这样看来,随着《繁花》的火爆,上海有望继淄博、天津、哈尔滨之后,成为新晋网红旅行目的地;对于《繁花》粉丝来说,90年代风起云涌的上海,正成为他们精神上的“麦加”。
其实,早在多年以前,影视作品就已成为流行风向标,比如20多年前,潘哥就因为被电视剧《宰相刘罗锅》种草,而第一次吃到了芋头。
如今,影视作品对人们生活的影响,也变得更加广泛且迅速;在本地生活App的引导下,人们对影视中的同款美食,可以有更加详细的了解,对于剧中人物的情感,也会有更加细腻的感知。
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