国风,古偶剧
最近一段时间，古装偶像剧可谓是扎堆热播。
从爆款剧《长相思》《莲花楼》到最近开播的《七时吉祥》，古偶剧正式回归大众视野，成了剧界“扛把子”。
但是，这些出圈的古偶剧，却不约而同地选择了架空历史，主打仙侠玄幻风。
很多观众带着对“中国风”的向往追剧，却很难看到真实的古代生活。
这不禁更加令人好奇了，古代人的真实生活究竟什么样？到底什么是真正的“中国风”呢？
国风顶流:二十四节气
一波又一波的古装偶像剧收获不俗的关注度，近期的热门电视剧中，前三名均为古装剧。
而这之中，“中国风”算是其宣传上的“功臣”。
当代年轻人大多抱有强烈的民族自豪感，也就对“中国风”的一切都很感兴趣。
汉服、茶文化，甚至酒文化，都在年轻人群体中焕发新生。
但是似乎大家都忽略了“中国风”的精髓——古人日常生活之美。
而要想搞懂古人的生活，首先就要明白二十四节气。
古人的起居饮食都是根据这24个节点而变化的。
传说中的“二十四节气”，其实就是根据斗转星移的时间变化而指定的一套独属于中国人的“农耕手册”。
这“斗转星移”，不仅于观天象，还包括对气温、降水和物候的时序变化的发现。
完整的二十四节气，确立于秦汉时期，而仲春、仲夏、仲秋、仲冬这四个节气，是早在先秦春秋之时就已经出现了。
可见中国人自古以来的生活里，都十分重视节气划分。
我们现在所讲的“二十四节气”，与那时又有所不同，是三百多年前订立的，依据太阳黄阳度数划分而来。
随着科技的发展，我们对天文与气候的观测愈加精准，“二十四节气”的划分方式可能发生了变化。
但是始终不变的，是其背后，中国人对时间的漫长情怀。
发现时间密码
解锁生活中的风味版图
二十四节气，反映了大自然中物候气候等自然现象发生的规律，说它是一本“时间密码”也不为过。
我们中国的先民，就靠着这一串时间密码，解开了春生、夏长、秋收、冬藏，以及日照、降雨、气温等变化规律的秘密。
依据二十四节气进行农业生产和日常生活，在中国浩瀚的土地上用智慧耕耘出每个节气的风味、演绎出属于每个节气的别样生活方式。
而善于品味自然的可雅白兰地，正是发现了这一点，从二十四节气的风味版图中提取出了白兰地的专属风味元素。
可雅以节气为时针指向不同时间，用白兰地的丰富风味谱写节气的不同韵味，用色彩串联节气与风味，缓缓勾勒出一副极具东方智慧的节气风味画卷。
二十四节气，一直是中国人的独特时间秘密，可雅作为中国高端白兰地抓住独属于中国人的时间秘密，将大自然赋予了这些时节各自不同的风味酿于每一款产品之中。
可雅6年VSOP，轻盈的花香，随着酒液从春至夏，领略节气的芬芳；可雅10年XO，浓郁的果香，像秋天一样深远而有韵味；可雅15年XO，醇厚的风味，由深秋渐渐转入冬天，蜜枣、檀香等醇厚香味扑鼻而来。
让我们随着可雅白兰地二十四节气风味轮的转动，一起打开古人生活的画幅。
一年四季，春为首，立春也是二十四节气之首。
立春之际，古人常有咬春迎接新一年春天的习俗，此时大地初春，绿意尚未苏醒，只有青灰枝干上白玉兰花苞累累，古人便在这皦玉枝头下，设“咬春宴”。
清雅的白色花香便是最佳的佐餐风味。
菡萏之色，是荷花花苞将开未开时的颜色，六月夏至之时，初荷将开。
漫步湖边，将开的初荷，散发淡淡的清香，自古以来便备受历代雅士的喜爱。
无论是“出淤泥恶而不染，濯清涟而不妖。”，还是“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”无一不展示了文人雅士们对荷花的喜爱和赞美。
古人有诗云，“林檎味好来山雀，啄破枝头数点红”，这“林檎”指的就是苹果。
到了立秋，就到了瓜果丰收的季节，古人便在这一天“晒秋”，将收获的蔬果挂晒在自家窗口，如此，立秋的味道便充满了苹果的甜香。
冬至，一年之中寒夜最长。
此时已接近农历新年，平凡百姓结束了一年的辛勤劳作，开始享受属于冬日的静谧，而一碗清甜的冬至粥便最能点亮属于冬日的温馨，古时冬季果蔬匮乏，古人便将冬枣制成的蜜枣，粥中甜美浓郁的气息，也成了此时为数不多的甜食来源。
沿袭古人的智慧，顺应自然，让中华传统的味道随着时间的流淌，愈加悠远。
独属于中国人的自然之美？
二十四节气正是中国古人一向讲究天人合一的证明。
顺应自然始终是中国人独到的生活哲学，而酒，作为中华文化的又一代表，自然也是讲究顺时而造。
白兰地在我国拥有悠久的历史，最早的记录可以追溯《本草纲目》，然而直到近代，中国第一瓶白兰地——可雅白兰地正式面世，国内白兰地才真正得以发展。
新与旧的碰撞，顺应中华的自然之美，又能融合出怎样的特别风味呢？
可雅的品牌创立初衷，便是要将白兰地，赋予中国文化的色彩。
作为中国高端白兰地酒中的开创者，可雅早在1896年，就从西方引进优良的酿酒葡萄品种与机械设备，于1914年酿造出中国的第一瓶白兰地。
自创立伊始，可雅便以发扬中华文化，创造独属于中国的高端白兰地为己任。
于是，才有了引二十四节气入酒的成果。
中国的时间智慧，灌溉中国风味，汇集幻化成一杯极具古典风雅的好酒。
一直以来的西方白兰地，都给人一种“生人勿近”的主观感受。
中国人想要品味白兰地，总是带些文化上的隔膜。
可雅便是要打破这种隔膜。
中国酒文化，一向是讲究沉淀与精致的。
可雅深谙这一点，以超越百年历史底蕴的酒窖，为中华深耕出窖藏厚重的珍稀好酒。
可雅的酒庄，就坐落于白玉霓葡萄的中国最佳产区——烟台黄金海岸。
相比西方酿酒所用的葡萄，中国本土的烟台白玉霓葡萄，酿出的酒口味更醇厚，自带一种东方古典的沉寂幽香。
且中国人的传统观念，讲究“天人合一”、敬畏自然，可雅也是遵循了这种民族文化精髓，以“天作一半，人作一半”为酿造理念，最大限度在工艺上发掘自然之美，成就可雅之“雅”。
在酿造过程中，为了提取自然之精粹，可雅发明了独家专利“双酵母控温发酵法”与“二次唤醒工艺”。
“双酵母控温发酵法”，即在萃取出纯净葡萄汁液后，由两种酵母菌精心作用，只为让富有生命力的白玉霓葡萄，真正发挥出东方的柔和韵味。
而“二次唤醒工艺”，则是让已经过蒸馏后的“生命之水”，在新老旧三种法国利穆赞森林百年橡木制成的橡木桶里交替沉淀，保证酒液以最具活力的状态，送至中国首席酿酒大师的手中调配珍藏。
为了让更多人体验到二十四节气的中国之味，可雅白兰地精心打造了“可雅白兰地学苑”这一高端白兰地品鉴教学IP，旨在用东方特色解读国产高端白兰地别具一格的风味特点与文化内核。
在刚刚过去的八月上旬，又一场可雅白兰地学苑品鉴活动落幕，活动现场专业讲师讲解了可雅的节气风味，共享可雅在白兰地中国化这条道路上始终坚守的国风初心。
静谧优质的环境，契合可雅白兰地的精致风雅，品酒之旅也充满着国风与西洋的融合对撞。
二十四种味道、二十四个色彩，在品味到可雅的那一刻，中国之美缓缓流淌过我们的味蕾。
可以说，可雅并非将中华文化给了白兰地，而是将白兰地全面吸收进了中华文化的精神基因之中。
中华风味的白兰地，到底有什么独特魅力，要品味可雅，才能一探究竟。
可雅白兰地学苑
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【关于白兰地学苑】
可雅白兰地学苑”由可雅品牌与中国白兰地学院联合精心打造，旨在向国内市场普及中国高端白兰地的品类与品鉴知识，用东方特色解读国产高端白兰地别具一格的风味特点与文化内核。
可雅白兰地会长期在全国各重要城市市场推广“可雅白兰地学苑”课程，并按照三级课程设置提供更加深入进阶的课程内容。
学员还有机会亲身到中国唯一白兰地酒庄“可雅白兰地酒庄”深入体验白兰地酿造和与中国白兰地首席大师张葆春女士面对面交流中国白兰地文化，在国内均属首次面向消费者开放。
作者：若林
责编：若林
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